先駆者に学ぶ海外進出のツボ〜日本の焼き鳥とおもてなしの心が 韓国人の心をつかむ
日経レストラン 第496号 2015.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第496号(2015.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2840字) |
形式 | PDFファイル形式 (1077kb) |
雑誌掲載位置 | 44〜45ページ目 |
14●所在地/ソウル特別市龍山区梨泰院洞119−17−B1●月商/550万〜600万円(2015年2月実績)●店舗面積/20坪(66m2)●席数/40席●1日の平均来店客数/60人●客単価/2500円●原価率/30%●営業時間/日〜木17:00〜25:00、金・土・祝前日17:00〜27:00、無休●現地スタッフ数/12人●日本人スタッフ数/1人●開店/2013年4月 ●経営/サムライグローバル(…
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