だから飲食店はおもしろい〜テーマ:今大切にしている考え方
日経レストラン 第496号 2015.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第496号(2015.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1344字) |
形式 | PDFファイル形式 (521kb) |
雑誌掲載位置 | 41ページ目 |
14井石裕二 NATTY SWANKY社長いせき・ゆうじ1974年生まれ。システムエンジニアを経て、共同経営者の田中竜也氏らと2001年にNATTY SWANKY(東京都調布市)を設立。餃子居酒屋「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」などを展開。4月には埼玉県蕨市、川崎市にFC店がオープンした 3月初旬、東京・調布市内で本社オフィスを移転し、新しい本社の敷地内に餃子を作るセントラルキッチンを作りました…
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