編集後記〜編集後記 東京五輪に向けて、 外国人需要に対応しよう ほか
日経レストラン 第474号 2013.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第474号(2013.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全806字) |
形式 | PDFファイル形式 (448kb) |
雑誌掲載位置 | 91ページ目 |
2020年の東京五輪が決定し、今後の訪日外国人旅行者数の増加が見込まれています。日本各地を観光することも十分に予想できます。飲食店にとって、大きなビジネスチャンスと言えるでしょう。 ただし、外国人旅行客を取り込むには、課題があります。まず、言葉の問題。せっかくの「おもてなし」も、言葉が通じないのではなかなか伝わりません。「おもてなしの教科書」として日経レストランが発行した『サービス業のためのホス…
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