繁盛する着想〜夢と数字を共有すれば 人は3倍の力を発揮する
日経レストラン 第472号 2013.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第472号(2013.9.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1410字) |
形式 | PDFファイル形式 (560kb) |
雑誌掲載位置 | 3ページ目 |
問 10月に64坪で150人近くを収容する大型店「俺のフレンチ・イタリアン AOYAMA」を開きます。答 「AOYAMA」は、「俺の」シリーズの18店目になります。ひとつの区切りとして、今まで培ってきたノウハウを1つにまとめた業態に挑戦します。店はジャズのビッグバンドが入り、内装は無彩色。コンサートホールで食事を楽しむコンセプトです。10月に開店し、11月には黒字になると思っています。 「立ち飲み…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1410字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。