人間力の経営 〔モスフードサービス社長 櫻田厚〕〜ブランドとは企業や店の「生き様」だ
日経レストラン 第470号 2013.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第470号(2013.7.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2311字) |
形式 | PDFファイル形式 (3569kb) |
雑誌掲載位置 | 8〜9ページ目 |
消費者調査で、そのブランド力が高く評価されているモスフードサービス。ブランドとはその店の「生き様」を商品やサービスを通して、お客が評価した結果だと櫻田社長は指摘する。 ブランド力を高めるためにすべきことは何か?──。こう尋ねられることが少なくありません。 ありがたいことに、小売業や飲食業の店舗の魅力を評価する日経リサーチが実施した「ストア戦略サーベイ」で首位(2013年、調査対象は16歳以上の男女…
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