特集 人を育てる店長、辞められる店長〜店長は店を切り盛りする合間も スタッフを褒めて結束力を高めよ
日経レストラン 第467号 2013.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第467号(2013.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2494字) |
形式 | PDFファイル形式 (3180kb) |
雑誌掲載位置 | 22〜23ページ目 |
1973年生まれ。大学卒業後、サークルKサンクスに入社。店長などを務めた後、本社人事部で教育、人事制度構築に携わる。その経験を基に、現在はJTBモチベーションズで社員やアルバイトのモチベーションアップのコンサルティングを手がける忙しく飛び回る飲食店の店長は、部下を観察する時間が不足しがちだ。スタッフが不満を募らせる前に、しっかり褒めてやる気を維持したい。部下のわずかな成長にも気付く、現場へのきめ細…
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