地方発・注目繁盛店ここにあり!〜ボンバーキッチン(洋食店)
日経レストラン 第465号 2013.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第465号(2013.3.1) |
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ページ数 | 4ページ (全3292字) |
形式 | PDFファイル形式 (2510kb) |
雑誌掲載位置 | 63〜66ページ目 |
◯住所 福岡県福岡市中央区薬院2−2−18 TEL092−732−3116 ◯平均月商 375万円 ◯店舗面積 13坪(43m2) ◯席数17席 ◯1日の平均来店客数 150〜160人 ◯客単価 850円 ◯原価率 40% ◯営業時間 11:30〜16:30L.O.、18:00〜22:30L.O.、 水休 ◯◯スタッフ数 4人 ◯開店 2008年11月 ◯経営 個人経営 消費者のアルコール離れが進…
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