繁盛食材〜情熱匝瑳 オラホde赤ピーマンドレッシング
日経レストラン 第465号 2013.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第465号(2013.3.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全1767字) |
形式 | PDFファイル形式 (1197kb) |
雑誌掲載位置 | 82〜83ページ目 |
地域活性化の呼び水として、地域の特産食材を活用する動きが全国で広がっている。中でも注目を集めるのが、調味料だ。汎用性が高く流通もしやすいというメリットがあるため、珍しい食材を使った「オリジナル調味料」が色々と登場している。 千葉・匝瑳(そう さ)市商工会でも、2010年から特産品の赤ピーマンに注目して開発を開始。全国より募集したレシピをベースに試作を進め、12年10月「情熱匝瑳 オラホ de 赤…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全1767字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。