個店だからできる! 地元密着の集客術 第2回〜顧客情報は席数の20倍集めよう
日経レストラン 第464号 2013.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第464号(2013.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1277字) |
形式 | PDFファイル形式 (542kb) |
雑誌掲載位置 | 54ページ目 |
飲食店が販促に使えるお金は、月商の3〜5%ぐらいでしょう。 その限られた予算で、フリーペーパーやタウン誌、インターネット上の集客サイトを利用して新規客を獲得するのには、自ずと限界があります。それよりも、既存客に再来店してもらう方法を考えたほうが、圧倒的に費用対効果が高いのは間違いありません。それに再来店するときには、友人や同僚を新規客として連れてきてくれる可能性が高いことも魅力です。 その既存客…
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