小さな繁盛店の作り方 第69回〜叱った後に褒めるのが 上手な叱り方
日経レストラン 第464号 2013.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第464号(2013.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1401字) |
形式 | PDFファイル形式 (313kb) |
雑誌掲載位置 | 59ページ目 |
質問最近、店長になったのですが、アルバイトをはじめ、店のスタッフとの人間関係に悩んでいます。どのようにしたら円滑な関係が築けるのでしょうか?(29歳・神奈川県) 店の中の人間関係は、うちの子たちも頭を悩ませているものの1つだ。だけど、オレから言わせれば、若さゆえの経験不足からくることで、大した悩みじゃない。例えば、「アルバイトを叱ったら関係がぎくしゃくしちゃった」とかね。 確かに人を叱るというのは…
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