編集後記〜編集後記
日経レストラン 第459号 2012.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第459号(2012.10.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全798字) |
形式 | PDFファイル形式 (381kb) |
雑誌掲載位置 | 91ページ目 |
規模は成功を保証しない個店ならではの強みを大事に 居酒屋大手のコロワイドが、10月1日付で焼肉店チェーン「牛角」などを展開するレックス・ホールディングスを子会社化します。「ひとつの時代が終わった」と感じた飲食店経営者は少なくないでしょう。 居酒屋を運営する楽コーポレーションの宇野隆史社長も、その1人です。レックスを創業する前に西山知義氏は、宇野社長が経営するお店を訪れて接客レベルの高さに感服してい…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全798字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。