特集 顧客リストを眠らせるな!〜活用編 ユニークな会員特典で囲い込み
日経レストラン 第459号 2012.10.1
掲載誌 | 日経レストラン 第459号(2012.10.1) |
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ページ数 | 3ページ (全2509字) |
形式 | PDFファイル形式 (2568kb) |
雑誌掲載位置 | 22〜24ページ目 |
店舗DATA 神奈川県横浜市磯子区杉田1−5−7 KYTビル1FTEL045−770−5036●開業/2006年●店舗面積/12坪(39.6m2)●席数/22席●営業時間/17:00〜24:00 月休 ●月商/190万円●客単価/4000円●原価率/30%創業からしばらくの間、月商100万円前後と苦戦したため、自店なりの集客法を模索。行き着いたのが、ローコストで常連客に特別感を与える会員システムで…
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