繁盛食材〜失活大豆粉
日経レストラン 第450号 2012.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第450号(2012.2.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全1763字) |
形式 | PDFファイル形式 (918kb) |
雑誌掲載位置 | 72〜73ページ目 |
※電話による問い合わせの際は、「失活大豆粉の件」とお伝えください 醤油、味噌、豆腐、納豆など、日本人にとって、身近な食材の代表格と言える大豆。近年はライフスタイルの変化によって消費量は減る一方だというが、この「完全栄養食材」をレシピに採り入れることは大いに価値がある。「丸の内タニタ食堂」や女子栄養大学の学生食堂が話題を集めるなど、「ヘルシーメニュー」が大きなブームになっているからだ。 大豆粉は、大…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全1763字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。