特集1 えこひいきの極意〜Case 6 フェイスブックで常連客同士を友達に
日経レストラン 第444号 2011.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第444号(2011.9.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1631字) |
形式 | PDFファイル形式 (860kb) |
雑誌掲載位置 | 28〜29ページ目 |
お客に“自分は特別”と思わせ、店のファンにするにはこまめなやり取りが必要だ。名古屋市のケーキ&カフェ「リュンヌ」では、ネットの活用だけでなく、試食会なども頻繁に開き交流を深める。 名古屋市内の閑静な住宅街に、ケーキ&カフェ「リュンヌ」はある。19席しかない小さな店だが、2010年10月にネット上の交流サイト「フェイスブック」を使い始めてから毎月、売上高が前年同月比3割増を続けている。フェイスブック…
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