知っておきたい店情報〜オステリア・ガウダンテ 大阪駅前第4ビル店(イタリア料理店、大阪・梅田)
日経レストラン 第439号 2011.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第439号(2011.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1262字) |
形式 | PDFファイル形式 (674kb) |
雑誌掲載位置 | 36ページ目 |
空き店舗が目立つ地下街にあって、激安店でもなく、とりわけお洒落な店でもないのに、坪月商36万円を売る人気イタリアンが「オステリア・ガウダンテ」だ。 この店が最も強さを発揮するのは、OLや主婦が行列を作るランチタイム。お目当てはボリュームたっぷりのパスタコースで、レストランの場合パスタは1皿60〜80gのことも多い中、この店では100gで提供。デザートも「おまけ」的なものではなく、パティシエによる…
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