欲の経営〜震災の教訓は 「マニュアルより直感」 日頃のOJTが生きる
日経レストラン 第439号 2011.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第439号(2011.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1452字) |
形式 | PDFファイル形式 (204kb) |
雑誌掲載位置 | 12ページ目 |
先日、雑誌「AERA」の東日本大震災に関する増刊号で、肝に銘じておきたい言葉と出合った。神戸女学院大学の内田樹さんの「金より命」「マニュアルより直感」という言葉だ。 内田さんはパニック映画を例に出し、『ジョーズ』では、人食いザメが出るから海水浴客を避難させろという訴えに、観光収入減を案じた市長が耳を貸さなかったために人々はサメに襲われ、『ポセイドン・アドベンチャー』では、船が転覆したとき、「マニ…
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