知っておきたい店情報〜東京ワイン食堂 楽(居酒屋、東京・六本木) ASHIMA(キノコ鍋専門店、東京・田町)
日経レストラン 第435号 2011.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第435号(2011.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1478字) |
形式 | PDFファイル形式 (597kb) |
雑誌掲載位置 | 57ページ目 |
東京・六本木に楽コーポレーションのワイン居酒屋第2弾となる「東京ワイン食堂 楽」がオープンした。渋谷の1号店は、24坪で月に1000万円を売る。 2000円台の均一価格ワインを24種類揃え、約100種あるその他のワインは市価プラス1000円で提供する方式は、六本木店も渋谷と同じ。渋谷では6、7割のお客が均一価格ワインを頼むが、六本木ではより高価格帯の注文が目立つという。 “大人の街”六本木を意識…
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