コミック・新マサが行く!〜“寂しいクレーマー”対策は? 原案:原田 諦 原作:日経レストラン編集部 絵:石川 森彦
日経レストラン 第435号 2011.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第435号(2011.1.1) |
---|---|
ページ数 | 8ページ (全712字) |
形式 | PDFファイル形式 (8235kb) |
雑誌掲載位置 | 47〜54ページ目 |
顧客対応から個客対応へ接客コンサルタント 今泉 真木子 氏 お客のクレームには、必ず責任者が対応しなくてはいけません。今回の物語に出て来る老婦人は、お金を払わないわけでもなく、酔って器物を壊すわけでもなく、文句を言うだけ。出入り禁止にする必要はありません。 スタッフはお客に対して何の対応もできず、言いたい放題の老婦人を放置していました。それで周囲のお客は不愉快になり、この店は何人ものお客に見限られ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 550円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「8ページ(全712字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。