儲かる料理哲学〜繁盛店になりたいなら「内なる敵」と戦え
日経レストラン 第423号 2010.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第423号(2010.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1138字) |
形式 | PDFファイル形式 (201kb) |
雑誌掲載位置 | 96ページ目 |
尊敬する稲盛和夫さん(京セラ名誉会長)が日本航空のCEO(最高経営責任者)に就任して1カ月が経ちました。総人件費の圧縮や海外路線の整理など、再離陸に向けた課題が山積しています。「稲盛さんなら、きっとやり遂げるだろう」と思う半面、立ち向かう“敵”のことを考えると心配が募ります。既得権を守ることに汲々とし、必要な改革を遅らせる抵抗勢力はしぶといですからね。 これは日航に限りません。どんな業界、組織に…
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