地方発・注目繁盛店ここにあり!〜イクラ300g使用の名物「つっこ飯」にお客もあぜん 人に話したくなる料理で月商1300万円を実現 海味 はちきょう 本店 (海鮮居酒屋、札幌市)
日経レストラン 第416号 2009.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第416号(2009.9.1) |
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ページ数 | 5ページ (全2662字) |
形式 | PDFファイル形式 (2630kb) |
雑誌掲載位置 | 88〜92ページ目 |
文=吉谷 環写真=KEN 五島地図=谷崎 文子平均月商 1300万円席数 62席客単価 5000〜5500円原価率 35%営業時間 月〜土 18:00〜翌1:00(L.O.24:00) 日・祝 17:00〜24:00(L.O.23:00)経営 アトムズ開店 2005年10月住所 北海道札幌市中央区南3条西3 都ビル1F電話 011−222−8940「はちきょう本店」は、地下鉄すすきの駅から…
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