編集長インタビュー〜個性を生かした経営こそが好業績の原動力だ
日経レストラン 第415号 2009.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第415号(2009.8.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3162字) |
形式 | PDFファイル形式 (834kb) |
雑誌掲載位置 | 86〜88ページ目 |
王将フードサービス代表取締役社長兼営業本部長大東 隆行 氏おおひがし・たかゆき1941年大阪市生まれ。関西経理専門学校中退後、薪炭・小売販売業に携わった後、義兄の故・加藤朝雄氏が67年に創業した「餃子の王将」1号店に69年入店。78年営業本部長、95年副社長。2000年社長に就任し、有利子負債470億円と、倒産寸前にあった会社を再建する。06年大証1部上場。2009年8月1日現在、直営店346店、…
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