分煙レボリューション〜店頭表示はお客のストレスを軽減「ひと目で分かる」「店になじむ」マークを
日経レストラン 第414号 2009.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第414号(2009.7.1) |
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ページ数 | 4ページ (全5084字) |
形式 | PDFファイル形式 (1235kb) |
雑誌掲載位置 | 102〜105ページ目 |
6月に「店頭表示プロジェクト」座談会を開催。下記のプロジェクトメンバーの方々に集まってもらい、飲食店の喫煙環境を知らせる店頭表示マークとしては、どのようなものが望ましいのかを話し合ってもらった。合わせて、飲食店での表示に関する最新動向もレポートする。高柳 最近、飲食店の喫煙環境の整備に注目が集まっています。本誌でも、アンケートや直接取材を通じて消費者のニーズに耳を傾けてきました。その中で浮き上がっ…
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