日経レストランメニューグランプリ〜第16回 日経レストラン メニューグランプリ 今回のテーマは「集(つど)い」
日経レストラン 第414号 2009.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第414号(2009.7.1) |
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ページ数 | 2ページ (全1250字) |
形式 | PDFファイル形式 (412kb) |
雑誌掲載位置 | 94〜95ページ目 |
「人と人とのコミュニケーションが盛り上がる料理」を創り出してください!「集い」とは? メール時代の到来、巣ごもり傾向の強まりなどで、人と人とのコミュニケーションが取りにくい時代となっています。 世知辛い話が多い今こそ、飲食店に人々が集まってほしい。「お客とお客」「お客と店」「店と取引先」など、様々な人と人とが飲食店という場で出会い、交流を深め、元気を出してほしい─そんな願いを込めて、今回は「集い」…
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