外食成功の条件〜あなたの意思は本当に部下に伝わっているか
日経レストラン 第412号 2009.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第412号(2009.5.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2120字) |
形式 | PDFファイル形式 (464kb) |
雑誌掲載位置 | 10〜11ページ目 |
日本マクドナルドホールディングス会長兼社長兼CEO原田 泳幸日本マクドナルドが業績をV字回復できたのは、従業員にビジョンをしっかり伝えたからだ。いかに分かりやすく方針を伝えるかが、リーダーの腕の見せ所である。 「不況で業績が厳しい」「お客の財布の紐が固くて、客数や客単価が伸びない」と嘆く飲食店経営者が多いと聞く。しかし、業績が良くないことを世の中のせいにしてばかりの経営者が多すぎるのではないか。 …
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