愛される接客〜お客様の名前を覚えるため僕がしていること
日経レストラン 第410号 2009.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第410号(2009.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1239字) |
形式 | PDFファイル形式 (383kb) |
雑誌掲載位置 | 134ページ目 |
前号に引き続き、顧客認知の話をしよう。今回は、お客様の名前の覚え方。みなさんは、名刺交換をするとき、どうしていますか? 僕の経験で言えば、相手の名前を確認せずに名刺をしまう人は、次に会ったときも絶対に相手を名前で呼びません。先日も、「彼は○○と言います。次からは○○にご連絡を」とスタッフを紹介したら、「はい。財務の方に連絡すればいいんですね」と答えた人がいた。その人が関心を持っているのは財務とい…
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