産地発!厳選素材〜インパクト大の“大根の王様”ずば抜けた旨み、甘みが持ち味
日経レストラン 第407号 2009.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第407号(2009.1.1) |
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ページ数 | 4ページ (全3829字) |
形式 | PDFファイル形式 (2970kb) |
雑誌掲載位置 | 110〜113ページ目 |
産地情報●取材協力たかいく農園 TEL046−888−3094神奈川県三浦市初声町下宮田219三浦大根の販売は、天候にもよるが3月中旬まで。通販は、大5本・2000円、中7本・2100円の2種類(送料850円)。三浦大根と季節の野菜を詰め合わせた「冬の野菜セット」(3150円、送料込み)もある。三浦大根の畑の横にある直売所では1本単位で販売している。文・写真=鈴木 桂水甘み豊かな首の部分はフルーツ…
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