販促メニューのヒント〜テイクアウトで稼ぐためのお花見弁当
日経レストラン 第394号 2008.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第394号(2008.2.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3149字) |
形式 | PDFファイル形式 (777kb) |
雑誌掲載位置 | 137〜139ページ目 |
月の販促⇔花見は家族・友人と 4月はお花見のシーズン。お花見というと職場の同僚と桜の木の下で宴会というイメージが強いが、職場の仲間とお花見をするのはどうやら少数派らしい。2007年2月に、東京電力が実施したアンケートによると、「例年、どんなお花見をすることが多いか?」という質問(複数回答)に対して、上位3つを「夫婦・恋人・友人と散歩しながら」(36.4%)、「家族・友人と昼間に宴会」(32.1%)…
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