ヒットのたまご〜下町の商店街に商機アリ!20坪で月商1200万円赤羽トロ函(居酒屋、東京・赤羽)
日経レストラン 第392号 2007.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第392号(2007.12.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1086字) |
形式 | PDFファイル形式 (809kb) |
雑誌掲載位置 | 21ページ目 |
まるで漁港近くの魚市場で飲んでいるような気分にさせる居酒屋「赤羽トロ函」が盛況だ。連日19時のオープンから満席になり、1時間とたたないうちに行列ができる。場所は東京の下町、赤羽。日が暮れると閑散としていた商店街に活気を呼び戻したと評判だ。 メニューは、お客が七輪を使って魚介類を焼いて食べる炭火焼きが中心。刺身は日替わりで鮮度の良いものを仕入れて提供している。 内装にはトロ箱や漁網などをあしらい、テ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1086字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。
- 日経レストランメニューグランプリ〜第14回 日経レストラン メニューグランプリ テーマ プロの知恵 に 702品の応募が!
- ヒットのたまご〜店主とメニューがいつも違う“日替わり店主”のカフェが続々コラボカフェ(カフェ、東京・渋谷)Cafe らるご(カフェ、大阪府堺市)common cafe(カフェ、大阪・中崎町)
- ヒットのたまご〜美味しいパン+カフェで地元の女性の“第2の食卓”MIAfS BREAD(ベーカリー&カフェ、奈良市)
- 注目のニューオープン〜エキナカで、アツアツを2分で提供人気シェフの本格リゾットバー ギネス認定のベルギービールカフェアジア初出店
- 注目のニューオープン〜人気の新スポットにお目見え「5店で1店」のカレー店 “ちょっと一杯”からコース料理まで新感覚の店で、古い街を活性化