食べ物屋の社会学〜学生街の喫茶店
日経レストラン 第392号 2007.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第392号(2007.12.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1253字) |
形式 | PDFファイル形式 (209kb) |
雑誌掲載位置 | 5ページ目 |
昔、学生街には喫茶店がつきものであった。京都でいえば、京都大学には「進々堂」、同志社大学には「わびすけ」といった名物喫茶が門前にあった。半世紀も前のことになるが、京大を受験にきた私は、試験の合間にたまたま「進々堂」に入った。黒光りした何本もの長大なけやき板のテーブル群(それが彫刻家、黒田辰秋の作であることはずっと後に知る)が印象的で、そこでコーヒーをすすりながら静かに談笑している学者風体の人たち…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1253字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。
- 日経レストランメニューグランプリ〜第14回 日経レストラン メニューグランプリ テーマ プロの知恵 に 702品の応募が!
- ヒットのたまご〜店主とメニューがいつも違う“日替わり店主”のカフェが続々コラボカフェ(カフェ、東京・渋谷)Cafe らるご(カフェ、大阪府堺市)common cafe(カフェ、大阪・中崎町)
- ヒットのたまご〜下町の商店街に商機アリ!20坪で月商1200万円赤羽トロ函(居酒屋、東京・赤羽)
- ヒットのたまご〜美味しいパン+カフェで地元の女性の“第2の食卓”MIAfS BREAD(ベーカリー&カフェ、奈良市)
- 注目のニューオープン〜エキナカで、アツアツを2分で提供人気シェフの本格リゾットバー ギネス認定のベルギービールカフェアジア初出店