食の安全・安心&話題の本 食の安全・安心〜原料配慮で最高イメージモスが3年連続1位─ 食の安全・安心ブランド調査
日経レストラン 第379号 2007.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第379号(2007.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1635字) |
形式 | PDFファイル形式 (166kb) |
雑誌掲載位置 | 76ページ目 |
日本の食の中で最も原材料に配慮しているとのイメージで、「モスバーガー」が今年も外食部門の1位─。食の機能と安全を考える日経BP社の専門情報ウェブサイトFoodScienceが、3回目となる「食の安全・安心ブランド調査2007」*を実施し、結果がまとまった。 この調査は、食関連の200ブランドを対象に、主婦を中心とした女性消費者が各ブランドの安全性をどのように認識し、安心して購入(飲食)しているの…
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