愛される接客〜パリのビストロが教えてくれた自然体のサービスの凄さ
日経レストラン 第373号 2006.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第373号(2006.8.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全1236字) |
形式 | PDFファイル形式 (203kb) |
雑誌掲載位置 | 146ページ目 |
久しぶりにパリに行った。文字通り駆け足の旅だったけど、何とも言えず格好いいサービスに出合えたので、今回はその話をしたい。 パリに住む友人と、ランチを食べに行った時のことだ。「街を歩いて、いろんなレストランをのぞいて、雰囲気が気に入ったお店に入ろう!」。誰ともなくそう言い出して、目抜き通りを歩き出した。500mも歩いたろうか、1軒のビストロが妙に気になった。 店内をのぞくと、カウンターの奥にいた若…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全1236字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。