食の安全・安心&話題の本 話題の本(1)〜サービスNo.1店舗づくりのための実践ホスピタリティEサービス
日経レストラン 第373号 2006.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第373号(2006.8.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全382字) |
形式 | PDFファイル形式 (177kb) |
雑誌掲載位置 | 89ページ目 |
時代の移り変わりとともに、フードサービス業で求められるサービスのあり方も変わってきていると指摘する声は多い。 これまではすべての人に画一的なサービスをすることを目指してきたが、今後、来店客に満足を与えるためには、一人ひとりのお客のその瞬間の気持ちのあり方に沿った、より高度なサービスが求められるというのだ。 本書ではこれを「ホスピタリティEサービス」と名づけ、接客係の育成方法や店舗・組織での取り組…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全382字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。