食の安全・安心&話題の本 話題の本・3〜ソムリエ等の資格を目指す受験生の必読書
日経レストラン 第368号 2006.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第368号(2006.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全363字) |
形式 | PDFファイル形式 (270kb) |
雑誌掲載位置 | 67ページ目 |
「ソムリエ」「ワインアドバイザー」「ワインエキスパート」「チーズプロフェッショナル」など、ワインやチーズに関する資格取得を目指す人の受験参考書として毎年出版される定番的な1冊だ。各資格に関する詳しい内容や過去3年分の試験問題、模擬問題などを解答付きで掲載している。特に今号は日本で実施されるワイン関係の8つのコンクールについて、試験の傾向と対策を含め詳しく紹介している。日本ソムリエ協会主催の3種類…
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