新・悩み解決クリニック〜お洒落に改装し料理も創作色強化味に自信はあるが売り上げが伸びない
日経レストラン 第366号 2006.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第366号(2006.2.1) |
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ページ数 | 5ページ (全5179字) |
形式 | PDFファイル形式 (875kb) |
雑誌掲載位置 | 54〜58ページ目 |
「こうらく」(和食レストラン)所在地 三重県松阪市湊町261電話 0598-21-7070開業 1950年店舗面積 3階建て約150坪(495m2)席数 150席営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:00)、17:30〜23:00(L.O.22:00)、年末年始休み客単価 3500円月商 700万〜800万円相談者 西村 隆司 社長1950年に開業し、最盛期は月商約1000万円でしたが…
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