旬の人〜丸の内族に“俺の街、私の店”を敏腕プロデューサーの狙ったものケイオス 代表取締役 澤田 充
日経レストラン 第365号 2006.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第365号(2006.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1141字) |
形式 | PDFファイル形式 (135kb) |
雑誌掲載位置 | 25ページ目 |
3年前の「丸ビル」リニューアルオープンを皮切りに、再開発が進む東京・丸の内エリア。その有楽町寄りの一角に2005年11月オープンした「東京ビル」は、ビル内商業ゾーン「TOKIA」を形成する飲食テナントの“異色さ”で話題を呼んでいる。 地下1階に軒を並べる飲食店はお好み焼き、立ち飲み、うどん、串揚げなどなど。まるで関西の飲食店街の一角が、そっくり引っ越して来たかのよう。どの店も、“旨くて安い店”しか…
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