ヒットのたまご 2〜「趣味カフェ」が各地で続々ロボットや編み物で集客
日経レストラン 第364号 2006.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第364号(2006.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1842字) |
形式 | PDFファイル形式 (212kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
趣味の空間を設けたカフェが各地で人気だ。これまで「新しい趣味を始めたいが、敷居が高くて……」などと二の足を踏んでいた人が、「カフェと併設しているなら」と気軽に来店するようになったことがその理由。物販や講習による副収入も得られ、売り上げ増にも貢献している。 2005年10月、大阪・江戸堀にオープンした「ROBO CAF〓(ロボカフェ)」は、20坪(約66m2)の店内に約200種類のロボットを揃えたカ…
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