ヒットのたまご 1〜屋台村で駅前活性化月商6000万円を見込むひかりの屋台 大門横丁(屋台村、北海道・函館)
日経レストラン 第364号 2006.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第364号(2006.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1187字) |
形式 | PDFファイル形式 (205kb) |
雑誌掲載位置 | 13ページ目 |
寂れた駅前に客足を戻そうと、北海道函館市の第3セクター・はこだてティーエムオー(渡辺良三社長)が10月23日、関東以北最多の26店を集めた屋台村「ひかりの屋台 大門横丁」をオープン。1カ月の集客数は5万人、売上は6000万円の見込みで、好調だ。 集客の要は業態の幅広さ。約800m2の広さの敷地に、ラーメン店から飲茶店、アジア料理店、バーまでを集めた。出店形態は通常のテナントと同様で、保証金もある。…
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