開業希望者も必読!今さら聞けない飲食業キホンのキ〜投資額0円から始める店のバリアフリー化
日経レストラン 第364号 2006.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第364号(2006.1.1) |
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ページ数 | 3ページ (全2955字) |
形式 | PDFファイル形式 (467kb) |
雑誌掲載位置 | 76〜78ページ目 |
社会のバリアフリー化が進み、障害のある人も外出しやすい環境が整ってきた。飲食店にも、誰もが利用しやすい店であることがより求められる。「バリアフリー化はお金がかかる」と思いがちだが、大切なのは知識や心遣いなどのソフト面での対応だ。店のメリットから発想する 近年、公共施設や交通機関のバリアフリー化が進み、身体に障害がある人や高齢者も、以前より積極的に外出し、買い物や外食を楽しめるようになってきた。こう…
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