ニュース〜WDIの「カプリチョーザ」が台湾へ日本より高客単価で原点回帰の店を作る
日経レストラン 第362号 2005.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第362号(2005.11.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2937字) |
形式 | PDFファイル形式 (241kb) |
雑誌掲載位置 | 68〜69ページ目 |
「ハードロックカフェ」などを経営するWDI(東京都港区、清水謙社長)は10月からイタリア料理店「カプリチョーザ」を台湾でFC展開する。 1号店は日系企業も多い台北市のオフィス街に出店する予定。ターゲットはOLやサラリーマン、家族連れなど。店舗面積は57坪(188.1m2)で、月商1000万円、年商1億2000万円を目指す。 FC契約を結んだのは、現地企業の宇田餐飲管理。すでに日本風の喫茶店や焼き…
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