クレーム担当者の奮闘日記〜俺の財布をどこにやった
日経レストラン 第362号 2005.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第362号(2005.11.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2151字) |
形式 | PDFファイル形式 (550kb) |
雑誌掲載位置 | 92〜93ページ目 |
このコラムは、飲食店に降りかかる数多くのクレームと、その解決策を、ある外食チェーンのクレーム担当者の目線から描いた。日記形式の「クレーム対応マニュアル」である。 「店に財布を忘れたから取りに行ったら、3万円入っていたはずなのに2万円しかなかった! 店の誰かが、俺のカネを取ったんだ」−−。 若い男性が電話をかけてきて、いきなり私を怒鳴りつける。お店で財布を受け取った時は気が付かなかったが、帰り道…
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