NEW OPEN 1〜バールヴィクトリアカフェミラノで人気のカフェが日本初登場
日経レストラン 第359号 2005.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第359号(2005.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全547字) |
形式 | PDFファイル形式 (392kb) |
雑誌掲載位置 | 20ページ目 |
バールマンと呼ばれる職人が酒や料理をふるまうバールは、イタリアの人々にとって生活の一部として欠かすことのできない存在。イタリア・ミラノで人気の「ヴィクトリアカフェ」の姉妹店が日本に初登場。本場そのままにハッピーアワータイムシステム(18時〜21時まで1ドリンク価格でフードが食べ放題)を導入している。店内は、20世紀初頭に流行ったアールヌーボー様式の1つ、「リバティ様式」により優雅さを表現。白金を…
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