e−レストラン〜複数項目に対応した来店客数・売り上げ予測システム細かい分析で人件費の無駄を抑える
日経レストラン 第358号 2005.8.1
掲載誌 | 日経レストラン 第358号(2005.8.1) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2610字) |
形式 | PDFファイル形式 (388kb) |
雑誌掲載位置 | 116〜117ページ目 |
仕入れた食材のロスを減らして利益を高めるには、正確な来店客数予測が必要だ。予測に必要なものは、過去の実績値だが、これに天気予報を加味して精度を高めた来店客数予測システムを利用するのも有効だ(2003年5月号e−Restaurant参照)。 同予測システムをインターネット経由で提供する「客ごころWebサービス」は、1店舗月額3150円で1項目の予測ができたが、この3月から利用料を据え置いたまま、複…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2610字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。