情報キッチン〜純日本風の居酒屋がロンドンっ子に 口コミで大人気
日経レストラン 第353号 2005.4.1
掲載誌 | 日経レストラン 第353号(2005.4.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1796字) |
形式 | PDFファイル形式 (129kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
日本食のレストランといえば、いまや英国や欧州のグルメシーンの中では欠かすことのできない存在だ。でも、「居酒屋」となるとちょっと話が違う。居酒屋というカテゴリーがいまだ確立されていないため、英国で実際にいくつの居酒屋が存在するかは皆目見当がつかない。その程度の知名度にすぎない居酒屋だが、ロンドンで確実にファンを増やしている居酒屋がある。21種類の日本酒を揃える ロンドンのトレンディースポット、ソー…
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