NEW PRODUCTS 5〜仏シェフとのコラボレートによる包丁
日経レストラン 第351号 2005.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第351号(2005.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全329字) |
形式 | PDFファイル形式 (205kb) |
雑誌掲載位置 | 97ページ目 |
仏レジオン・ドヌール勲章を受賞した、3つ星レストランシェフ、ギィ・マルタン氏とのコラボレートによる包丁シリーズ。刃物材最高峰の本鍛造63層ニッケルダマスカス鋼を採用。選り抜きの職人の手作業による本刃付け仕上げを施した。ペティナイフ2種と、疲労軽減の効果もあるM−トルネードパターンのハンドル形状のシェフナイフ3種の全5アイテム。製品名「Tojiro Supreme」包丁シリーズ価格 ペティナイフ(…
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