NEW PRODUCTS 3〜低温スチーミング電気鍋
日経レストラン 第351号 2005.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第351号(2005.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全263字) |
形式 | PDFファイル形式 (205kb) |
雑誌掲載位置 | 97ページ目 |
低温スチーミング専用の電気鍋。食材を低温で蒸した場合、素材の栄養素や色素が壊れにくく、栄養を無駄なくとることができる。また、空気の少ない空間で加熱するため、食材の酸化が抑制される。温度、調理時間はわかりやすいデジタル表示で、温度は45〜95℃の間で自由に設定できる。蒸し料理はもちろん、お粥の調理のほか、材料の下ごしらえ、殺菌にも使える。製品名 低温スチーミング電気鍋価格 6万8250円(W413…
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