特集1 1〜やる気喪失症
日経レストラン 第348号 2004.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第348号(2004.11.1) |
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ページ数 | 8ページ (全8370字) |
形式 | PDFファイル形式 (251kb) |
雑誌掲載位置 | 24〜31ページ目 |
経営者や店長が命令ばかりして、部下に仕事を任せていない。その結果、ただ漫然と働くスタッフしかいない状況一方的に指示するだけでなくやるべきことに気付く機会を与える いつもそばにいていちいち細かく指示を与えないと、スタッフが思うように仕事をしてくれない−−。こんな愚痴をこぼす経営者や店長は少なくない。しかしこれは、スタッフを上手に育てられず、やる気にさせていない経営者や店長の責任でもある。 それではス…
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