NEW PRODUCTS 6〜サクサク感がそのままの冷凍天ぷら
日経レストラン 第348号 2004.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第348号(2004.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全281字) |
形式 | PDFファイル形式 (83kb) |
雑誌掲載位置 | 99ページ目 |
使用しているエビはベトナム産の新鮮なブラックタイガー。1本のエビに、手揚げでサクサク感のある花衣をたっぷり付け、食べ応えのある仕上がり。完全油ちょう品なので、自然解凍か、170〜180℃の油で3〜3分半揚げるだけで美味しく出来上がる。惣菜、うどんや年越しそばなど汁物の天ぷらなどに使える。エビはL(170g)、2L(200g)、3L(235g)の3サイズ。製品名 サクサク花衣の海老天ぷら価格 問い…
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