NEW PRODUCTS 5〜かつお風味と桜えび入りのタコ焼き2種
日経レストラン 第348号 2004.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第348号(2004.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全269字) |
形式 | PDFファイル形式 (83kb) |
雑誌掲載位置 | 99ページ目 |
「かつお風味」は、かつおの風味を利かせ、タコに加えて大きめにカットしたキャベツを使用。野菜の食感にもこだわった。「桜えび入り」は、桜エビを混ぜ、醤油の風味が香ばしい仕上がり。どちらも外皮の焼き上がりをカラッとさせ、中でトロミを出すのにこだわって仕上げた。冷凍のまま、電子レンジは5個で2分30秒。フライだと約180℃で3分半揚げるのが目安。製品名 丸いたこ焼(かつお風味)、同(桜えび入り)価格 問…
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