特集1 本文〜他とはここが違う! 達人の成功法則
日経レストラン 第343号 2004.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第343号(2004.7.1) |
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ページ数 | 11ページ (全12591字) |
形式 | PDFファイル形式 (387kb) |
雑誌掲載位置 | 22〜32ページ目 |
ダンス初心者の高校生を率いて全米のチアダンス大会で優勝した高校教諭、高額商品を売りまくるドラッグストアの店長、田舎町で売り上げを毎年10%ずつ伸ばしている酒販店主−−。各業界の達人たちが功成り名を遂げた裏側には、独自の成功法則がある。飲食店でも参考になる、“達人の技”を紹介する。サービス美容院RITZ「記憶に残るサービス」を徹底しリピート率80%を実現 店を愛し、育ててくれるリピート客の確保は、飲…
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