コミック・さすらいの再建人マサが行く!〜レシピなくして新メニューなし
日経レストラン 第343号 2004.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第343号(2004.7.1) |
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ページ数 | 8ページ (全556字) |
形式 | PDFファイル形式 (2326kb) |
雑誌掲載位置 | 109〜116ページ目 |
京都市−−やっぱり京都はいいなぁ……少し のどが渇いたなアイスコーヒーを お願いしますかしこまりましたう〜む 鯛を使うと原価が 上がるなぁ……他の白身を使うとするか 盛り付けはもっと 高さが必要だな……どこかの店の調理人かなこの漫画は、コンサルタントの原田諦・日本フードマーケティング代表の指導体験をもとに、編集部で脚色しました。店名、人名などは架空のものです 原田 諦氏の…
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